Nutriționist Mihaela Bilic: „Nu fugiți de SLĂNINA de PORC” – Uite care sunt CALITĂȚILE care o fac SUPERIOARĂ uleiului de măsline

Slănina de porc prezintă numeroase beneficii pentru organism şi este ideal să fie consumată în cantitati moderate, dar regulate. S-a dovedit că slănina ajută la întărirea sistemului imunitar. Specialiştii în domeniu susţin că datorită acidului arahidonic, aceasta favorizează scăderea colesterolului şi este esenţială pentru protecţia organismului.

Mai mult decât atât, cantităţile mici de grăsime sunt benefice pentru inimă şi pentru cele mai importante vase de sânge.

Beneficii pentru inima

Este interesant de observat cum percepția asupra grăsimilor s-a schimbat în timp, de la un tabu în dietă la un element considerat acum esențial pentru funcționarea optimă a organismului. Desigur, trebuie menționat că tipul și cantitatea de grăsimi consumate rămân factori critici.

Grăsimile mononesaturate și polinesaturate, de exemplu, sunt recunoscute pentru efectele lor pozitive asupra sănătății inimii și a sistemului circulator. Ele pot ajuta la:

Stabilizarea ritmului cardiac: Consumul de grăsimi sănătoase poate ajuta la menținerea unui ritm cardiac regulat, evitând astfel aritmii potențial periculoase.
Întărirea mușchiului cardiac: Acizii grași esențiali, cum ar fi omega-3, contribuie la sănătatea celulelor inimii.
Îmbunătățirea circulației sanguine: Grăsimile bune contribuie la dilatarea vaselor de sânge, facilitând astfel o circulație mai eficientă a sângelui.

Pe de altă parte, grăsimile saturate, cum este și slănina, trebuie consumate cu mai multă precauție. Deși pot avea beneficii în anumite contexte – cum ar fi un aport moderat care poate avea efecte antiinflamatoare și de susținere a sătietății – ele nu trebuie să depășească recomandările nutriționiștilor.

În ceea ce privește efectele menționate, precum încetinirea intoxicației alcoolice sau ameliorarea durerilor articulare, este important să se înțeleagă că acestea nu sunt universal acceptate sau susținute de dovezi științifice solide. Consumul de grăsimi în exces, indiferent de tip, poate duce la probleme de sănătate, inclusiv la afecțiuni cardiace.

Tratează mahmureala

Abordarea mahmurelii prin metode populare, cum ar fi consumul de slănină, are rădăcini adânci în anumite culturi și tradiții. Conceptul pe care îl descrieți, legat de încetinirea absorbției alcoolului prin consumul de grăsimi, este bazat pe ideea că grăsimile creează o peliculă pe pereții stomacului, ceea ce poate reduce viteza cu care alcoolul pătrunde în sânge.

Iată câteva aspecte de luat în considerare despre acest subiect:

Pansament gastric: Grăsimile, inclusiv slănina, pot încetini golirea stomacului, ceea ce duce la o absorbție mai lentă a alcoolului. Acest lucru poate amâna apariția efectelor alcoolului, dar nu neapărat preveni mahmureala.
Nutrienți: Slănina, ca orice aliment bogat în grăsimi saturate, poate oferi o senzație temporară de bine, datorită eliberării de neurotransmițători legați de plăcere și sătietate în timpul consumului.
Hidratarea: Alcoolul are un efect diuretic, ceea ce înseamnă că deshidratează corpul. Consumul de alimente grase nu va contracara deshidratarea, care este un factor important în dezvoltarea simptomelor mahmurelii.

Este important să reținem că, deși anumite alimente pot ajuta temporar, cel mai eficient mod de a trata mahmureala este prevenirea acesteia prin consum moderat de alcool și hidratare adecvată. În plus, remediile pentru mahmureală pot varia foarte mult de la persoană la persoană și ceea ce funcționează pentru unii nu va fi neapărat eficient pentru alții.

Consultarea cu un medic sau un nutriționist este recomandată pentru sfaturi personalizate și bazate pe dovezi științifice în ceea ce privește consumul de alcool și efectele sale asupra sănătății.

Tratează durerile de articulaţii

Metodele tradiționale de ameliorare a durerilor de articulații, așa cum este cea descrisă de dumneavoastră cu untură și miere de albine, sunt adesea transmise din generație în generație. Acestea pot avea la bază proprietăți antiinflamatoare ale ingredientelor folosite sau pot funcționa prin efectul placebo.

Iată câteva detalii despre această practică:

Untura sau slănina: Acestea sunt surse de grăsimi care, în concepția populară, ar putea avea un efect de încălzire locală și de „ungere” a articulațiilor, contribuind astfel la diminuarea rigidității și durerii.
Mierea de albine: Este cunoscută pentru proprietățile sale antibacteriene și antiinflamatoare, dar aplicarea locală în scopul ameliorării durerilor de articulații nu este susținută puternic de dovezi științifice.
Metoda de aplicare: Învelirea zonei afectate după aplicarea unui astfel de amestec poate ajuta la menținerea căldurii locale și la absorția ingredientelor, contribuind la senzația de confort.

Cu toate acestea, este esențial să subliniem că aceste remedii casnice nu sunt înlocuitori ai tratamentului medical convențional. Eficiența lor nu este garantată, iar în cazul în care durerile de articulații sunt severe sau persistente, consultarea unui medic este crucială pentru a obține un diagnostic corect și un tratament adecvat.

Este important să se țină cont de faptul că, în medicina modernă, tratamentul durerilor de articulații include o varietate de opțiuni, de la medicamente antiinflamatoare și analgezice, la fizioterapie și, în unele cazuri, intervenții chirurgicale. Abordarea trebuie să fie întotdeauna holistică și personalizată, în funcție de cauza specifică a durerii și de starea generală de sănătate a persoanei.

Sursa

Citeste si: