Ceaiul este una dintre cele mai populare si apreciate bauturi din intreaga lume. Pe langa faptul ca este delicios, ieftin si fara calorii, ceaiul dispune de numeroase chimicale naturale cu diverse beneficii terapeutice. Ceaiul, in special cel verde, dispune de proprietati antivirale, antioxidante si antiinflamatorii foarte puternice.
Ceaiul verde a fost folosit ca medicament de mii de ani, fiind originar din China, insa foarte popular in intreaga Asie. Are numeroase beneficii pentru sanatate, de la reducerea presiunii arteriale pana la prevenirea cancerului.
Motivul pentru care ceaiul verde are mai multe beneficii pentru sanatate decat ceaiul negru este datorat procedurii de procesare. Ceaiul negru este astfel procesat incat permite fermentatia, in timp ce la ceaiul verde se evita acest fenomen. Ca rezultat, ceaiul verde retine cantitatea maxima de antioxidanti si polifenoli benefici pentru organismul uman.
Iata cateva dintre beneficiile ceaiului verde:
- Imbunatateste calitatea celulelor. Cantitatile mari de catechine pe care ceaiul verde le contine sunt ‘’responsabile” pentru beneficiile acestei bauturi pentru organismul uman. Catechinele sunt tipuri de antioxidanti care lupta impotriva degradarii celulelor. Ceaiul verde nu este foarte mult procesat inainte de a ajunge in cestile noastre, astfel ca este foarte bogat in antioxidanti.
- Protejeaza sanatatea inimii. Ceaiul verde este cunoscut pentru faptul ca imbunatateste circulatia sangelui si reduce colesterolul. Astfel, ceaiul verde ajuta in prevenirea unei serii de probleme cardiace, de la hipertensiune pana la infarct.
- Stimuleaza puterea cerebrala. Alimentele benefice pentru inima, sunt potrivite si pentru creier, care are la randul sau nevoie de vase de sange sanatoase. Persoanele care consuma regulat ceai verde au o mai buna activitate cerebrala si o memorie de invidiat. In plus, ceaiul verde previne aparitia bolii Alzheimer.
- Previne diabetul. Ceaiul verde controleaza nivelul de zahar din sange, fiind astfel extrem de benefic pentru persoanele care sufera de diabet. Deoarece catechinele din ceaiul verde reduc colesterolul si tensiunea arteriala, acestea protejeaza organismul si de efectele nocive pe care o alimentatie bogata in grasimi le poate avea.
- Accelereaza metabolismul. Ceaiul verde accelereaza si chiar schimba metabolismul, astfel ca ajuta la arderea mai rapida a caloriilor. In plus, odata kilogramele eliminate, ceaiul verde ajuta la mentinerea unei greutati corporale normale.
- Protejeaza impotriva cancerului. Numeroase studii au aratat impactul pe care ceaiul verde il are asupra celulelor canceroase. In plus, ceaiul verde ajuta celulele sanatoase in toate stadiile de dezvoltare.
- Reduce stresul. Consumul regulat de ceai verde ajuta organismul sa se relaxeze si energizeze. Teanina, un aminoacid din ceaiul verde, are un profund efect calmant.
- Previne intoxicatiile alimentare. Ceaiul verde distruge bacteriile si reduce riscul de intoxicatii alimentare bacteriene. Previne dezvoltarea de bacterii intestinale periculoase si stimuleaza productia de bacterii benefice, precum bifidobacteriile.
- Intareste sistemul imunitar. Ceaiul verde intareste sistemul imunitar, care lupta mult mai eficient impotriva bacteriilor si virusurilor.
- Previne imbatranirea prematura. Ceaiul verde este benefic si pentru prevenirea ridurilor si a semnelor de imbatranire, datorita puternicelor sale proprietati antioxidane si antiinflamatorii.
Cum sa te bucuri mai mult de beneficiile ceaiului verde?
Pentru a beneficia de toate calitatile ceaiului verde este bine sa folosim frunze si nu plicuri. Antioxidantii si compusii sanatosi din ceaiul verde isi vor pastra proprietatile daca ceaiul este preparat cu apa de 85-90 de grade. Apa se fierbe separat de frunze. Se recomanda preincalzirea cestii prin clatirea ei cu apa fierbinte. Timpul de infuzie poate varia de la 10-15 secunde la 3-4 minute, in functie de concentratia dorita.
Pentru ca organismul sa absorbe mai rapid compusii sanatosi din ceai, adauga lamaie. Laptele in schimb ingreuneaza absorbtia antioxidantilor.
Pentru o sanatate de fier, este bine sa consumi zilnic 2 – 4 cesti de ceai verde.
Citeste si:
-
3 ceaiuri pe care să le bei seara – Te ajută să slăbești, curăță ficatul și elimină toxinele din corp
-
Motivul pentru care este bine să bei ceaiul cu lapte
-
Beneficiile ceaiului
-
Beneficiile ceaiului alb
