Chiar daca ne vine sau nu a crede, proprietatile benefice ale strugurilor nu sunt o descoperire a zilelor noastre. Grecii, arabii si romanii cunosteau foarte bine efectele curative ale acestor fruncte si practicau cura pe baza doar de struguri timp de cateva zile. Avantajul omului modern consta in faptul ca pe langa efectele cunoscute de mii de ani, el a ajuns sa inteleaga mecanismele care stau la baza acestora. 
Puterile miraculoase ale strugurelui se datoreaza de fapt numerosilor nutrienti. Analizele biochimice complexe au dovedit ca in pulpa bobului de strugure, dar mai ales in coaja si in seminte, se gasesc aproape toate vitaminele, in cantitati mai mari fiind vitamina C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitaminele D, K, E si F.
Pentru a avea efectele terapeutice scontate, strugurii trebuie consumati cu tot cu coaja, care, din punct de vedere medicinal, reprezinta cea mai activa parte a strugurilor. In ea, se gasesc taninurile, substante cu efecte astringent, cicatrizante si antiseptic asupra pielii. Samburii si coaja strugurilor (mai ales cei rosii) contin resveratrol, quercitina si pterostilben, antioxidanti.
Totodata, din bobul de strugure nu lipsesc cloruri, fosfati, ioduri de sodiu, potasiu, calciu, magneziu, cupru, zinc, fier si seleniu, alaturi de aminoacizi, acid malic, tartic si coenzima Q10. Usor digerabili, bogati in vitamine si saruri minerale, strugurii sunt revigoranti, depurativi, dau energie, au efect diuretic si laxativ.
Semintele strugurilor sunt foarte eficace impotriva imbatranirii si lupta impotriva radicalilor liberi, fiind foarte folositi in lumea cosmeticelor. Strugurele este unul dintre fructele cele mai bogate in substante sanatoase, multe dintre acestea actionand asupra mecanismelor de incetinire a imbatranirii.
De ce nu este recomandat, totusi, sa exageram cu consumul de struguri? Deoarece contin o cantiate foarte mare de zahar. Strugurii fac parte din categoria celor mai energetice fructe, avand un aport de 72 kcal/100g, aproape cat smochinele, dar mai putin decat bananele.
Informatii nutritionale pentru 100g de struguri:
– 72 kcal
– Carbohidrati: 18 g
– Proteine: 0.7 g
Citeste si:
-
Murele: 7 beneficii extraordinare
-
Beneficiile alimentelor de culoare violet: e uimitor ce se întâmplă în organismul tău atunci când le consumi!
-
Afinele, beneficii importante pentru sănătate
-
Cele mai importante 13 beneficii ale consumului de pepene galben
-
Fructe şi legume de vară care ajută la scăderea colesterolului şi la normalizarea tensiunii arteriale!
