Cele mai sanatoase 10 uleiuri vegetale

Majoritatea dintre noi consuma ulei de floarea soarelui cand e vorba de culinarie. Asa ne-am invatat de la parintii nostril, ei- de la parintii lor si asa mai departe. Uleiul de floarea soarelui insa nu e unica solutie pentru a praji ceva, a adauga in salata sau in altceva gustos. Exista multe alte uleiuri vegetale folositoare, mai sanatoase pentru oameni si care se potrivesc pentru diferite bucate. In aceasta lista sunt incluse cele mai sanatoase uleiuri vegetale, care is pline de substante nutritive si vitamine.

Ulei din seminte de struguri

Acest ulei e foarte sanatos pentru prajit, contine o multime de grasimi polinesaturate si foarte putine grasimi saturate si, deoarece nu contine colesterol, e foarte bun pentru sanatatea inimii. In plus, uleiul din seminte de struguri e universal, are gust usor de nuci si poate adauga aroma la orice fel de bucate. Adaugati-l in salatele de vara sau pe paine prajita, uleiul din seminte de struguri este de asemenea foarte bun ca hidratant pentru piele.

Ulei de sofran

Acest ulei este mai putin cunoscut pentru prajit, cu un continut mic de grasimi. El poate fi folosit pentru orice retete, fara a avea grija de colesterol, ceea ce micsoreaza riscul bolilor cardio-vasculare si a bolilor de inima. Uleiul de sofran are un grad ridicat de epuizare, si este perfect pentru gatit cu temperaturi ridicate. Adaugati-l in bucate si veti intelege indata toate beneficiile lui.

Ulei de avocado

Stim cu totii ca avocado este unul din fructele cele mai sanatoase si din el de asemenea se produce ulei. Avocado e bogat in vitamina E si grasimi mononesaturate. Se recomanda celor ce sunt la dieta sau sufera de diabet zaharat. Studiile au aratat ca acest ulei reguleaza nivelul de insulin si zahar in sange.

Ulei de arahide

Da, arahidele se utilizeaza nu numai la pasta pentru tartine, dar si la prajit. Acest ulei gustos are un continut mic de grasimi daunatoare, nu face fum si e perfect pentru prajit si inabusire usoara in ulei. Utilizati-l la retete asiatice sau adaugati-l la sosuri pentru salate.

Ulei de migdale

E unul din uleiurile vegetale cele mai potrivite pentru prajit. Uleiul de migdale contine multe grasimi mononesaturate si este ideal pentru prajit, daca suferiti de diabet zaharat sau de boli de inima. Are o aroma distinsa si poate fi utilizat ca inlocuire pentru deserturi sanatoase. Puteti experimenta ca sa-l utilizati in loc de frisca batuta.

Ulei de masline

Acesta e unul din uleiurile cele mai populare pentru prajit , si pentru aceasta sunt motive serioase. Uleiul de masline are un continut bogat de grasimi mononesaturate si un nivel mic de colesterol, deci e bun pentru inima. Folositi-l la sosuri pentru salate. Acest ulei vegetal are putine calorii, deci e ideal pentru cei ce vor sa slabeasca.

Ulei din seminte de in

Printre cele mai populare uleiuri pentru prajit e uleiul din seminte de in. Acesta contine grasimi polinesaturate si este o sursa excelenta de acizi grasi Omega 3, care imbunatatesc functionarea creierului si promoveaza sanatatea inimii. E perfect pentru prajit, de adaugat in sosuri pentru salate si chiar in unele cocktailuri din fructe.

Ulei de nuci

Uleiul de nuci are un continut bogat de grasimi polinesaturate si acizi grasi omega-e, motiv pentru care e un ulei perfect pentru prajit. Acest ulei se recomanda celor ce au probleme cu inima sau diabet. Pentru ca nu fumega la temperaturi inalte uleiul de nuci se potriveste de minune pentru prajit. Adaugati-l la salatele preferate si cu siguranta veti primi placere.

Ulei de canola

Oamenii care au grija de dieta lor trebuie sa guste ulei de canola. Acesta e bogat in grasimi mononesaturate, care sunt bune pentru cei ce sufera de diabet sau boli de inima. Uleiul nu fumega si nu arde, de aceea se potriveste ideal pentru prajit la temperaturi inalte.

Ulei/unt de cocos

Cand e vorba de prajire la temperatura inalta untul de cocos e o alegere perfecta. Acest ulei pana nu demult era considerat periculos pentru sanatate din cauza continutului inalt de grasimi saturate. Studiile recente au dovedit ca aceste grasimi sunt inofensive si nu prezinta pericol pentru sanatate. Din contra, grasimile saturate sunt o sursa buna de energie. Un alt avantaj al uleiului de cocos e ca poate fi stocat chiar si pana la citiva ani, fara sa piarda din calitate.