Fiecare dintre noi a auzit asta cel puțin o dată – zahărul adăugat în alimente este îngrozitor pentru sănătate. Cantitățile mari pot face ravagii asupra sănătății tale și pot duce la obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă și chiar cancer. În ciuda consecințelor periculoase pentru sănătate ale consumului de zahăr, oamenii încă îl mănâncă. Bomboane, sucuri, înghețate, alimente procesate… Dependența de zahăr este reală, iar obezitatea a devenit o epidemie.
Daunele grave asupra sănătății cauzate de zahăr pot fi prevenite. Reducerea consumului de zahăr poate arăta efecte imediate pozitive asupra sănătății și bunăstării generale. Într-un studiu recent, cercetătorii au reușit să demonstreze efectele dramatice ale eliminării zahărului care a apărut în doar 10 zile.
Dr. Robert Lustig a lucrat alături de o echipă de cercetători de la Universitatea din California, San Francisco, într-un studiu pentru a arăta efectele reducerii zahărului din alimentația unui copil. În doar 10 zile, toți copiii care au participat la studiu și-au redus dramatic riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Cercetătorii au reușit să scadă nivelul trigliceridelor cu o medie de 33 de puncte și să scadă nivelul colesterolului LDL cu 5 puncte, scăzând și tensiunea arterială diastolică.
Obezitatea infantilă s-a dublat la copii și a crescut de patru ori mai mult la adolescenți în ultimii 30 de ani – o statistică înfricoșătoare. Potrivit unui raport de la Universitatea din Carolina de Nord, o persoană consumă în medie 300 de calorii din zahăr adăugat în fiecare zi, iar aproximativ 20% dintre americani depășesc 700 de calorii de zahăr adăugat zilnic. Elyse Powell, unul dintre co-autorii raportului, a explicat: „Nu numai că primim zahăr din alimente evidente, cum ar fi prăjiturile, bomboanele și sucul, dar provine și din produse ambalate care sună mai sănătos, cum ar fi sosurile pentru salate, sosul de paste și iaurtul”.
Așa că, chiar dacă ați renunțat la dulciuri, s-ar putea să vă supraîncărcați corpul cu zahărul care se ascunde în alimentele procesate. Ceea ce vei experimenta atunci când încetezi consumul de zahăr va depinde de mărimea dependenței tale. Cei care au obiceiul de a exagera când vine vorba de zahăr pot prezenta simptome de sevraj, cum ar fi anxietatea și neliniștea. În ciuda oricăror efecte secundare temporare, reducerea consumului de zahăr timp de 10 zile are beneficii majore pentru sănătate!
1. Inima ta îți va mulțumi
Potrivit lui James J. DiNicolantonio PharmD, cercetător de cercetare cardiovasculară la St. Luke’s Mid-Atlantic Heart Institute, renunțarea la obiceiul de a consuma mult zahăr va face ca riscul de a muri din cauza bolilor de inimă să scadă de trei ori! „Zahărul adăugat crește cronic nivelul de insulină, care activează sistemul nervos simpatic, crescând tensiunea arterială și ritmul cardiac”, a explicat el și a adăugat: „În câteva săptămâni, s-ar putea să vă așteptați să vedeți o scădere cu 10% a colesterolului LDL și o Scădere a trigliceridelor cu 20-30%.”
2. Pielea ta va deveni mai frumoasă și mai sănătoasă
Adăugați inflamația pe lista efectelor negative ale zahărului asupra organismului. Zahărul este un inflamator cunoscut care poate declanșa erupții. Un studiu din Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că atunci când consumatorii care nu consumau suc au consumat doar o doză de suc în fiecare zi timp de trei săptămâni, nivelul inflamației lor a crescut cu 87%! Puteți face economie la produsele scumpe pentru spălarea feței, cremă pentru imperfecțiuni și corector prin eliminarea zahărului din alimentație.
3. Starea ta de spirit se va îmbunătăți
Renunțarea la zahăr te poate face nervos pentru o vreme, dar odată ce ai depășit dependența, te vei simți mai bine ca niciodată. Un studiu al Universității Columbia a constatat că femeile care consumă o alimentație bogată în zaharuri adăugate și cereale rafinate au mai multe șanse de a experimenta anxietate, iritabilitate și schimbări de dispoziție!
4. Vei avea o noapte de odihnă mai bună
Un nivel ridicat de zahăr provoacă apoi o scădere buscă de energie, care te va face să te simți obosit și lent în timpul zilei. De asemenea, zahărul declanșează eliberarea de cortizol, care poate interfera cu ciclurile de somn. Renunță la zahărul adăugat și vei fi mai treaz și mai activ în timpul zilei și vei avea un somn mai bun și ai odihnitor pe durata nopții.
5. Memoria ta se va îmbunătăți
Un studiu realizat la UCLA a concluzionat că o alimentație bogată în zahăr adăugat împiedică învățarea și memoria. În timp, consumul în exces de zahăr poate afecta comunicarea dintre celulele creierului! Eliminarea zahărului vă va salva celulele creierului de leziuni și vă va menține mintea ascuțită.
Lista beneficiilor pentru sănătate atunci când decizi să elimini zahărul din alimentație este lungă. Nu numai că te vei simți mai bine, dar vei fi și mai sănătos și îți vei ajuta corpul să se protejeze mai bine de boli și afecțiuni.
Citeste si:
-
Cum sa reduci consumul de zahar. Fructele sunt cheia
-
Cu ce înlocuiești zahărul dacă ești la dietă
-
Renunţarea la zahăr pentru numai 9 zile, îmbunătăţeşte „dramatic” sănătatea
-
10 metode INEDITE de a reduce sarea şi zahărul din diete
