Această rețetă îi va încânta pe toți iubitorii de cartofi. Crocant la exterior si moale la interior, moderat picant, va fi o garnitura excelenta si va decora orice masa de sarbatori.
Nu este deloc greu să o pregătim.
Vei avea nevoie:
2 kg cartofi
unt
ulei de masline
4 catei de usturoi
Sare piper
parmezan ras
ardei roșu (opțional)
Gătit:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți forma cu ulei.
Curățați cartofii și tăiați-i cum doriți. Cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât cartofii tăi vor fi mai crocanți.
Într-un castron, amestecați cartofii tăiați cu ulei de măsline, usturoi tocat, sare, piper și jumătate de parmezan. Transferați într-o formă și coaceți timp de 30 de minute.
Se presară apoi cu brânză rămasă și se coace până se rumenește.
