E de post. E vegană. E sănătoasă, plină de antioxidanți. E extrem de rapidă – se face în 30 de secunde. Se face din ingrediente puține. Ce să vrei mai mult de la o maioneză?
TIMPI DE PREPARARE
Gata in: 30 de secunde
INGREDIENTE
2 bucăți de avocado
3 linguri ulei de măsline presat la rece
2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri de apă
sare de mare
REPARARE
Adaugă restul ingredientelor, treptat, în timp ce amesteci cu ajutorul unui mixer. Bate timp de 30 de secunde până devine mătăsos și cremos.
Pune într-un borcan care se închide etanș și depozitează la frigider.
Beneficiile consumului de avocado:
Fructele de avocado sunt o sursa bogata de acizi grasi esentiali, insa beneficiile pe care ele le prezinta pentru sanatate izvorasc din numeroase alte proprietati nutritionale importante.
– au proprietati antioxidante puternice, contribuind la prevenirea declansarii diverselor tipuri de cancer.
au capacitatea de a proteja ficatul impotriva cirozei si hepatitei virale, potrivit cercetatorilor japonezi, coordonati in cadrul unui studiu de catre profesorul Hirokazu Kawagishi;
– contin anumiti compusi care inhiba si distrug celulele cancerului oral
– ajuta la cresterea nivelului de colesterol bun in organism (HDL) si la reducerea celui rau (LDL), precum si la diminuarea numarului de trigliceride in sange;
– mentin sanatatea sistemului cardiovascular, prin continutul in vitamina B6 si acid folic, doua substante care regleaza nivelul homocisteinei (compus asociat cu un risc crescut de imbolnavire cardiaca); intrucat contin vitamina E, glutation si grasimi mononesaturate, fructele de avocado protejeaza inima si sustin activitatea cardiaca;
– regleazahipertensiuna arteriala, prin continutul bogat de potasiu;
– protejeaza celulele sanatoase ale organismului de actiunea radicalilor liberi, prin fitonutrientii furnizati (polifenoli si flavonoizi), deci scad riscul dezvoltarii bolilor inflamatorii si degenerative;
