Telina este una din cele mai cunoscute legume, la nivel mondial, fiind alimentul cel mai sanatos pe care il puteti consuma. Telina este considerata a fi un deficient de calorii, adica in urma consumului ardeti mai multe calorii decat contine.
Telina isi are originile in Orientul Mijlociu in zona Mediteraneana insa este consumat in intreaga lume.
Spre deosebire de celelalte legume, telina, poate fi consumata in intregime (de la seminte pana la frunze). Poate fi consumata fiecare particica din acest aliment si, datorita aromei sarate, poate fi gatita in diferite metode pentru a condimenta mancarea.
Pe langa gustul si rolul sau in bucatarie, telina reprezinta o sursa de vitamine si minerale esentiale. Telina este bogata in acid folic si potasiu, necesare pentru o buna functionare a organismului.
Cea mai importanta caracteristica a sa este cantitatea ridicata de vitamina C pe care o contine, ce poate ajuta organismul sa reziste in fata bolilor. Este cel mai bun aliment pe care trebuie sa il introduceti in dieta zilnica pentru a va imbunatati starea si pentru a duce o viata sanatoasa.
Acest articol prezinta top 14 cele mai importante motive de a consuma cu regularitate telina.
1. Trateaza infectiile tractului urinar
Datorita proprietatilor sale anti inflamatorii si diuretice, telina ajuta la eliminarea pietrelor si la tratarea infectiilor urinare.
2. Trateaza articulatiile
Cercetatorii au descoperit faptul ca telina are capacitatea de a trata afectiunile inflamatorii precum guta, artrita si reumatismul, datorita proprietatilor anti inflamatorii. Pentru tratarea acestor afectiuni, se recomanda consumul unui pahar de suc din telina, zilnic.
3. Reduce inflamatiile
Asa cum am mentionat mai sus, aceasta leguma contine proprietati anti inflamatorii care pot reduce durerile provocate de inflamatii. Cea mai importanta este luteolina, care reduce inflamatiile din hipocamp, zona creierului asociata memoriei.
4. Echilibreaza presiunea sanguina
Telina are un nivel ridicat de potasiu, adjuvant in scaderea presiunii sanguine. In plus, contine ftalide, care ajuta la relaxarea muschilor care inconjoara arterele. Acest lucru ajuta la dilatarea vaselor, scazand presiunea sanguina.
5. Reduce colesterolul
Ftalidele ajuta si la eliminarea colesterolului din organism. Sustin productia de acid biliar, responsabil cu reducerea colesterolului din sange. Pentru a va bucura de efecte, trebuie doar sa consumati zilnic doua bucatele de telina.
6. Protejeaza impotriva cancerului
Multitudinea de compusi pe care telina ii contine, ajuta in lupta impotriva diverselor tipuri de cancer. Luteolina impiedica aparitia celulelor canceroase. Ftalidele regasite in telina, indeparteaza celulele canceroase din organism si previn aparitia cancerului, mai ales al celui ovarian.
7. Ajuta la pierderea in greutate
Telina reprezinta un element fantastic ce ar trebui sa faca parte din dieta zilnica, mai ales daca doriti sa scapati de kilogramele in plus. O telina contine aproximativ 15 calorii. Consumul acestui aliment va da senzatia de satietate pentru o perioada lunga de timp.
8. Diuretic natural
Nivelul de potasiu si sodiu din telina o transforma intr-un diuretic excelent. Ajuta in special la eliminarea toxinelor din organism.
9. Va scapa de simptomele menstruale
Exista 50 de compusi in telina care ajuta in tratarea simptomelor menstruale precum balonarea, durerile de cap si ovariene. Anetolul fitochimic din telina exhilibreaza bufeurile din timpul menstruatiei.
10. Va elibereaza de stres
Puteti scapa foarte usor de stres prin consumul de telina. Contine magneziu care ajuta la calmarea sistemului nervos. In plus, puteti avea un somn linistit daca veti consuma telina la cina.
11. Indeparteaza respiratia urat-mirositoare
Igiena orala precara, bacteriile, alimentele si depozitul de alimente printre dinti, pot determina aparitia respiratiei urat-mirositoare. Rontaitul unei bucatele de telina va poate da o respiratie proaspata.
12. Ajuta la digestie
Telina are cel mai mare continut de apa dar are si un aport de fibre, astfel reprezinta un aport de apa si fibre intr-o singura inghititura. Datorita acestor calitati, poate trata problema constipatiei.
13. Mentine sanatatea oculara
Majoritatea nutrientilor ce se regasesc in telina ajuta la protejarea sanatatii oculare. Consumul unei bucati de telina reprezinta cel putin 10% din doza zilnica recomandata de vitamina A, perfecta pentru protejarea oculara.
14. Are proprietati anti-imbatranire
Aceasta leguma contine proprietati antioxidante precum vitamina A,C,E si alti nutrienti esentiali. Vitamina E ajuta la pastrarea elasticitatii pielii iar antioxidantii protejaza pielea de parabenii raspunzatori cu imbatranirea prematura.
Citeste si:
-
Curiozități despre fructe și legume
-
Secretele tinereții fără bătrânețe de la un neurolog renumit. Super-alimente care regenerează întreg organismul
-
Surse naturale si usor asimilabile de CALCIU
-
10 motive pentru a adauga prazul in ratia alimentara
