Oamenii de știință au dovedit că unele obișnuințe pe care le avem atunci când mâncăm nu sunt tocmai în folosul nostru și trebuie să ne schimbăm unele tabieturi.
Din copilărie am fost învățați că atunci când mâncăm fructe neapărat trebuie să aruncăm sâmburii. Însă după cum au dovedit unele cercetări, sâmburii conțin multe vitamine și alte substanțe nutritive folositoare. Este necesar să învățăm să privim în alt mod sâmburii din fructe.
Iată o listă a 1o fructe care sunt mai folositoare dacă sunt consumate împreună cu sâmburi:
-
Citrușii
Dacă până acum încercai să cumperi citruși cu mai puțin sâmburi, de astăzi încetează să faci asta. Pentru mulți o să fie o descoperire, dar semințele de lămâie și lime pot înlocui aspirina când ai dureri de cap.
Acest lucru se explică prin faptul că în componența lor se află acid salicilic. De aceea, atunci când simți dureri de cap, consumă câțiva sâmburi ale acestor fructe și problema va dispărea.
Sâmburii de portocală conține vitamina B 17, care este importantă în lupta cu cancerul.
-
Măslinele
Cumperi măsline fără sâmbure? Atunci să știi că te lipsești de un excelent colagog, care influențează pozitiv întreaga activitate a sistemului digestiv. De asemenea, sâmburele de măsline se consideră a fi foarte bun în curățarea organismului de toxine.
Experții recomandă să consumi aproximativ 15 măsline cu sâmbure în lună, ca o profilaxie împotriva pietrelor la ficat.
-
Rodia
Există persoane care refuză să consume rodie din cauza micilor sâmburi ai acesteia. Oamenii de știință au demonstra însă că semințele de rodie conțin multe polifenolii, care sunt importante pentru sănătatea inimii și tratarea cancerului.
Studiile au demonstrat că antioxidanții pe care le conțin semințele ridică rezistența celulelor sănătoase și distrug cele cancerogene.
-
Cornelul
Sâmburele cornelului are proprietăți asemănătoare cu cele ale măslinelor. Dar pe lângă acest fapt, semințele de cornel mai sunt folosite și în medicina populară pentru tratarea hemoroizilor. Pentru a avea efect, trebuie să mănânci câte 15 fructe de cornel pe săptămână.
- Strugurii
Oamenii pot fi clasificați în cei ce mănâncă struguri și scuipă semințele și cei care nu fac asta. Boabele de struguri conțin o cantitate mare de resveratrol – o substanță care ajută în lupta împotriva cancerului, îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular și reduce riscul bolii Alzheimer.
-
Călinul
Dacă poți consumă călin cu semințele acestuia, pentru că ele curăță extraordinar de bine organismul. Acestea normalizează microflora intestinală și influențează pozitiv activitatea sistemului cardiovascular
-
Pepenele galben
Primul lucru pe care îl fac mulți atunci când taie un pepene galben, este să îl curețe de semințe. Dar semințele acestuia se pot dovedi a fi utile. Dacă le înghiți fără să le mesteci, ele vor avea un efect de laxativ. Dacă însă să le mesteci, ele vor ajuta în cazul tulburărilor digestive. De asemenea, ele conțin proteine, potasiu, vitamina A și fosfor.
-
Merele
Un alt obicei greșit, potrivit oamenilor de știință, este cel de a mânca mărul fără semințele acestuia. Idea este că semințele acestui fruct conțin o cantitate mare de vitamina E și iod.
De asemenea, sâmburele de măr are un efect pozitiv asupra activității creierului și asupra tonusului corpului. Însă nu trebuie să exagerezi cu consumul acestora, altfel te poți intoxica.
-
Kiwi
Este de la sine înțeles că nimeni nu o să curețe kiwi-ul de semințele lui, dar este bine să știi despre beneficiile acestora. Semințele de kiwi conțin vitamina E și omega-3. Consumul regulat a acestui fruct te poate face să uiți pentru totdeauna de umflarea ochilor.
-
Pepenele verde
Este dificil să găsești o persoană care consume pepenele verde împreună cu semințele sale, dar adevărul este că ele sunt foarte utile. Cercetările în domeniu au demonstra că aceste semințe conțin fier și zinc, care se asimilează în organism în proporție de 85-90%. De asemenea, ele sunt recomandate și pentru reglarea nivelului de zahăr în sânge și îmbunătățirea stării pielii.
