Blinele cu dovlecel si verdeata

Ingrediente:

1. 2 dovlecei medii;

2.4-5 catei de usturoi;

3. 2 oua;

4. o legatura mica de patrunjel;

5. 2-3 linguri cu faina;

6. sare si piper negru dupa gust;

7. ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Descriere:

Blinelutele de vara, o gustosenie…

Dovleceii se spala bine, se curata de coaja si se dau prin razatoatea cu gaurile mai mari.

Usturoiul se curata si se spala patrunjelul . Usturoiul il strivim si-l maruntim.Patrunjelul se toaca foarte marunt.

Adaugam la dovlecelul razuit usturoiul, verdeata, ouale, sarea si piperul negru macinat dupa gust.Amestecam.

Adaugam apoi faina.

Amestecam si obtinem o masa destul de moale.

Infierbintam tigaia cu putin ulei de floarea soarelui.Cind e calita bine, cu ajutorul lingurii dam forma blinelelor in tigaie.

Le rumenim pe ambele parti la foc mediu.

Cand sunt gata se pun pe servetele de bucatarie pentru a se scurge surplusul de ulei.

 

Sau puteti adauga si cateva legume.Pofta mare!!!

Sursa

Citeste si:

• Clătite cu urzici – o reţetă plină de vitamine

• Cea mai rapidă rețetă de cașcaval

• Frunzele de vita de vie, alegerea perfecta pentru persoanele care sufera de varice si nu numai

• Vestita prajitura  elvetiana cu nuci 

• Lista bucatelor pe care să le recomandați prietenilor ce vizitează Republica Moldova

• Lista bucatelor pe care să le recomandați prietenilor ce vizitează Republica Moldova (II)